Edición especial · Oro San Francisco 2026 Hasta agotar existencias
Altar de Muerto
Destilado con pechuga y la fruta de la ofrenda: guayaba, tejocote y naranja. Para tu altar, para brindar por quienes ya no están y para regalar esta temporada. Tu pedido sale en 24 a 48 horas.
Listo para enviar. Las botellas ya están en Oaxaca: tu pedido sale por DHL en 24 a 48 horas hábiles. Edición de temporada, hasta agotar existencias.
- Oro San Francisco 2026
- Envío gratis desde $2,200
- 45% alc. vol.
Reconocido por los jueces más exigentes
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Edición de temporada · Hasta agotar existencias
Altar de Muerto
Un mezcal para la ofrenda y para las fiestas de fin de año, destilado con pechuga y la fruta del altar: guayaba, tejocote y naranja. Medalla de Oro en San Francisco 2026. Solo existe en temporada de muertos: cuando se acaba, no vuelve hasta el próximo año.
Listo para enviar. Las botellas ya están en Oaxaca: tu pedido sale por DHL en 24 a 48 horas hábiles. Edición de temporada, hasta agotar existencias.
$1,400 MXN
Envío gratis desde $2,200 MXN A todo México; por ejemplo, Altar de Muerto + Espadín. Tu pedido sale de Oaxaca por DHL en 24 a 48 horas hábiles.
Peregrino
Nuestra existencia está hecha de instantes preciosos. No hay una gota que conforme dos veces el mismo río.
Un nombre que significa “bule”
En zapoteco, xhigabaa significa bule o lipo: el cántaro hecho con el fruto seco de Lagenaria siceraria, un guaje de dos cuerpos redondeados. Los pueblos mesoamericanos lo usaban para llevar agua y comida en largas travesías y jornadas de trabajo.
En la Europa medieval, ese mismo fruto se conocía como “calabaza del peregrino” y acompañaba a quienes caminaban a Santiago de Compostela. Resistente y humilde, se volvió símbolo de sencillez y generosidad: un recordatorio de compartir lo esencial.
En la copa
Cristalino, con destellos plateados y azulados. Al servirlo, las “perlas” o “lágrimas” descienden lentamente por el vaso: señal de sus 45% alc. vol. y de una destilación limpia, sin sedimentos.
- Aroma
- Humo intenso y tierra húmeda, con hierbas, notas minerales, fruta tropical, cítricos y un toque floral y especiado.
- Sabor
- Ahumado profundo sobre notas herbales y vegetales frescas, piña y cítricos, equilibrado por un dulzor que recuerda al caramelo y la miel.
- Final
- Largo y persistente: humo, dulzor y especia permanecen juntos.
- Conservación
- Guarda la botella de pie, bien cerrada, en un lugar fresco y oscuro.
De siete a once años de espera
El agave Espadín madura en los campos de Matatlán hasta once años. Después se jima a mano, se cuece sobre piedras calientes bajo tierra, se muele en tahona tirada por caballo, fermenta de forma natural en tinas de madera y se destila en cobre.
- Siembra
- Jima
- Cocción
- Molienda
- Fermentación
- Destilación
- Embotellado
Nuestros ancestros nos enseñaron la virtud de la paciencia. La naturaleza es sabia y sabe cuándo dar fruto. Por eso no hemos alterado ninguno de los procesos para elaborar nuestro mezcal.
Cómo servirlo
Sirve Xhigabaa solo, a temperatura ambiente y en vaso pequeño. En la tradición mexicana se bebe en veladora o en jícara. Tómate tu tiempo: está hecho para compartirse.
